O livro de gastronomia de João
Baptista da Costa Aguiar, ou melhor, o hobby do artista gráfico, que se tornou
um site de receitas, já está nas melhores livrarias de todo país
A cada dia mais e mais homens
criam intimidade com o forno e o fogão, fazem cursos, experimentam receitas e
modismos, inventam cardápios e fazem questão dos utensílios mais caros. Mas
esses chefs em ascensão oscilam entre quitutes esnobes e
bizarros: espaguete ao molho de caqui, cordeiro assado com nuvem de cenoura
entre outros “manjares”.
Foi pensando nisso que o artista
gráfico João Baptista da Costa Aguiar resolveu compartilhar receitas simples e
tradicionais em um site na internet, e agora “Senhor Prendado” chega as
livrarias, pela editora LeYa, com uma seleção de 112 receitas e 830 fotos –
feitas na cozinha do próprio autor e sem truques - que mostram passo a passo o
preparo de cada prato até chegar ao resultado final.
As receitas variadas foram
colecionadas ao longo de inúmeras viagens, em pesquisas e nos cadernos de
receita da família. “Senhor Predando” mostra desde pratos da culinária francesa
clássica até os mais tradicionais da cozinha brasileira: comida goiana,
mineira, nordestina, paulista, paulistana, entre outras delícias.
João Baptista oferece ao leitor a
oportunidade de embarcar nessa viagem através do gosto e realizar, com certa
facilidade, uma comida simples e da mais alta qualidade. Vale a pena ver, ler e
aceitar o desafio.
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Sobre o autor: João Baptista da Costa Aguiar é artista gráfico consagrado,
autor de centenas de capas de livro, cartazes e projetos editoriais. Criou um
blog para guardar suas receitas, cujo sucesso o levou a criar o site Senhor
Prendado, onde João apresenta a sua cozinha, pautada pela simplicidade e pelo
prazer de cozinhar - http://www.senhorprendado.com.br
